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为什么说最酷小首都惠灵顿是被低估了的“全球美食储藏室”?

1 年前城市探索指南
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最酷小首都惠灵顿,总能以最具创意的方式,点燃风味人间那璀璨的花火。

位于南半球的新西兰始终以梦幻般的自然景致被大家所称赞和向往,而北岛最南端的首府城市惠灵顿,又常常因为玲珑小巧的独特气质被大家昵称为“最酷小首都”。

Credit: WellingtonNZ – Celeste Fontein (Lyall Bay)

在这里,除了随处可见的风光山水,美食可能是大家在惠灵顿最无法割舍的独家记忆。在这个常常被大众忽略的美食之都,最让人乐在其中的小日子无非就是:泡泡各具特色的文青咖啡馆,喝喝精酿啤酒品品黑皮诺,随便逛到哪家餐厅都有惊喜之外的难忘美味。

Credit: WellingtonNZ – Patina Photography (Noble Rot Wine Bar)

而最酷小首都之旅最令人惊艳的,当属那些大隐隐于市的精致西餐厅:来自小首都最新鲜的食材遇上匠心独运的星级大厨,不但焕发出食物最本真的风味,更因为仪式感爆棚带来的非凡体验,为大家带来一场舌尖上的饕餮盛宴;

Credit: Luke Owen Smith (Ombra)

Ombra独属于最酷小首都的威尼斯风情

隐藏在小首都最具异域风情的Cuba Street, Ombra的灵感源泉来自地中海明珠-威尼斯:似有似无的那一缕地中海的微风,带着意大利式的热情,将来自太平洋的顶尖食材悉心烹制,呈现给大家趣味横生的人间美味;

Credit: Luke Owen Smith (Ombra)

更贴心的是Ombra将丰富多彩的传统意大利式菜单中各类餐点,做了详尽的解释: Cicchetti (small plates), Verdure e Insalata (vegetables and salads), Pizzette (plate-sized pizza), Riso e Pasta (rice and pasta), Pesce e Carne (fish and meat) and Dolce (dessert) 让大家在享受美食的过程中也学习了意大利的餐饮文化。

Dockside松弛感满满的理想化西餐体验

惠灵顿码头黄金地段的西餐厅体验,竟然是在一家创建于1887年的旧仓库?而这家海事风格的主题餐厅,不仅是南半球最大的水上户外用餐区之一,更因为是惠灵顿较早时期的木质建筑代表,而被市议会列为历史遗址:

Credit: WellingtonNZ – Phoebe Mackenzie (Dockside Restaurant & Bar)

在这里享用一餐海鲜大餐,仿佛回到了旧时光中体验了一次浪漫主义的多元化冲击,美食可以是复刻更是发扬了文化潮流中最让人赏心悦目的独特体验。

Credit: WellingtonNZ – Capture Studios (Dockside Restaurant & Bar)
Credit: WellingtonNZ – Capture Studios (Dockside Restaurant & Bar)

Magot热情好客的一对书呆子夫妻带你足不出户地体验欧式美食

Juno Miers和丈夫Tom Adam一直梦想有一天可以拥有一间属于自己的餐厅,与朋友和家人们分享他们在欧洲旅行时尝试过的各色美食:主打有机食材,不仅有欧式风格的鞑靼牛排和自制薯片这样的传统菜肴让欧式精神依旧鲜活,更有新鲜的生鱼片让你一秒回到太平洋风情的新西兰,即使是素食爱好者,在这里也会享受到宾至如归的款待。

Credit: WellingtonNZ – Phoebe Mackenzie (Margot)

正如Juno和Adam当初梦想的那样,选一座小小的古朴建筑,将自己多年来游历欧洲时带回的各种琳琅满目的小艺术品搭配着绿植点缀整个空间,让每一位慕名而来的食客们,既有在欧洲度假的松弛又兼具居家的亲切简约,畅谈旅途趣事之余,更有家的温馨。

如果说在旅途中体验一座城市的幸福感,来自与当地热门的酒吧,餐厅和咖啡馆的距离,那么最酷小首都将这一段距离缩短为“零”:无论何时何地,经历了超长飞行的每一位旅人,都可以在这里用一餐美食唤醒味蕾,在佳肴中放松身心,具象化的幸福感才是让更多人对惠灵顿始终恋恋不舍的唯一秘密。

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本文系作者 @饼干画报 原创发布在 饼干画报。未经许可,禁止转载。
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评论 (22)
再想想
  • 6666

    为什么说呢?应该是因为,我一辈子也去不了吧。

    2 年前
    • 银银

      @6666: 一切皆有可能

      2 年前
    • 随风

      @6666: 我觉得如果你想 一年为期

      1 年前
    • Alan

      @6666: 扎心了 老铁

      1 年前
    • TIKY

      @6666: 想去就一定可以去的

      1 年前
  • 妠西妲

    黄金

    2 年前
  • 根号小麻雀

    国内也有大好的美景等待我们去欣赏。

    2 年前
    • 食欲融合

      @根号小麻雀: 这话说的,你家楼下小区也有美景等你欣赏,怎么一开拓眼界就扯爱国主义呢

      1 年前
    • 111

      @食欲融合: 对的

      1 年前
  • 灵魂上的交融

    西餐谈不上烹饪技术,除了煎烤拌酱料,就只能像插花一样摆盘来增色了,论吃还得看东方。

    2 年前
    • 東北壹大叔

      @灵魂上的交融: 西餐食材放在第一,中餐烹饪手法放在第一。

      1 年前
    • 5

      @東北壹大叔: 西餐只是打着食材的幌子割韭菜而已。

      1 年前
    • trivial、

      @5: 不就是吃个新奇嘛

      1 年前
    • 士多碑利苹果橙

      @灵魂上的交融: 突然想吃水煮鱼

      1 年前
    • 京城东路

      @士多碑利苹果橙: 晚上安排一顿

      1 年前
  • 病毒公司

    今天又是惠灵顿呢,世界上唯一的美食城市

    1 年前
  • 小鱼

    哇塞,垂涎欲滴了,好好挣钱,争取有生之年去饱一下口福!

    1 年前
  • luke

    在新西兰留学的时候去过三次惠灵顿,其实还是没有中国的餐厅好吃

    1 年前
    • siki

      @luke: 真的假的

      1 年前
  • s

    石益阳

    1 年前
  • 5

    看着也就那样,菜品单调,营养一般,可以尝个鲜。

    1 年前
  • 苏苏

    看到就有食欲感

    1 年前
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